ASIAWORLDVIEW – Banyak piring plastik dan wadah penyimpanan bertanda “aman untuk microwave”. Namun dampak kesehatan terkait kandungan mikroplastik yang menimbulkan pertanyaan di kalangan pakar muncul, mengenai klaim tersebut.
Mikroplastik umumnya didefinisikan sebagai potongan plastik yang panjangnya kurang dari lima milimeter. Ketika potongan plastik yang lebih besar terurai, mikroplastik adalah hasilnya.2
Manusia terpapar mikroplastik melalui berbagai cara, mulai dari makanan dan air yang kita konsumsi hingga udara yang kita hirup. Ketika kita bersentuhan dengan mikroplastik, mikroplastik akan terakumulasi di dalam tubuh kita. Otak manusia modern mungkin mengandung mikroplastik yang setara dengan satu sendok plastik, menurut sebuah penelitian baru-baru ini.
“Di mana pun kami meneliiti, kami menemukan bahaya,” kata Katie Pelch, PhD, seorang ilmuwan senior, dikutip dari Health, Minggu (25/5/2025).
Baca Juga: Mitos Kopi Jadi Penyebab Hipertensi, Apa Tanggapan Pakar Kesehatan?
Para peneliti masih mempelajari bagaimana paparan mikroplastik memengaruhi kesehatan manusia. Peneliti menemukan kandunan tersebut berbahaya.
Pelch baru-baru ini menulis sebuah studi yang menganalisis penelitian sebelumnya (sebagian besar dilakukan pada hewan) tentang efek kesehatan dari mikroplastik. Dia dan rekan-rekannya menyimpulkan bahwa mikroplastik “diduga” merusak sistem reproduksi, pencernaan, dan pernapasan dan mungkin terkait dengan kanker usus besar dan paru-paru.
Ketika wadah tertentu yang terbuat dari polipropilena, jenis plastik yang biasa digunakan untuk kemasan makanan, dipanaskan dalam microwave selama tiga menit, wadah tersebut melepaskan jutaan partikel mikroplastik ke dalam isinya, demikian hasil penelitian pada tahun 2023. Skenario penyimpanan lain yang telah diuji-seperti menyimpan makanan dalam wadah plastik pada suhu ruangan-juga menghasilkan pelepasan mikroplastik dari waktu ke waktu, tetapi tidak dengan kecepatan yang sama dengan microwave.
Membekukan makanan dalam plastik juga dapat meningkatkan paparan mikroplastik, jelas Carmen Marsit, PhD, seorang profesor kesehatan lingkungan di Rollins School of Public Health, Emory University. “Proses pembekuan dapat membuat plastik menjadi lebih rapuh, sehingga Anda mungkin akan mengalami lebih banyak pelepasan mikroplastik ke dalam produk makanan,” katanya.
