ASIAWORLDVIEW – Bali menjadi “surga” bagi wisatawan dan pemburu kuliner. Semua jenis makanan dan asal egaranya pun tersedia, termasuk makanan Latin yang unik.
Restoran CIRE dari Alila terasa semakin ceria dengan peluncuran Brisa Brunch, pengalaman brunch yang meriah dengan berbagai pilihan hidangan tak terbatas. Memadukan bahan organik terbaik dari sumber lokal dengan cita rasa yang berani ala masakan Latin.
Para tamu diundang untuk merancang perjalanan kuliner mereka sendiri, memilih dari menu yang berlimpah dengan hidangan pembuka yang menggoda, hidangan utama, serta hidangan pendamping yang menggugah selera, dan pencuci mulut yang lezat. Sebagai alternatif, bagi yang menginginkan pengalaman lebih santai, mereka dapat memberitahukan informasi mengenai diet atau alergi mereka, dan biarkan koki kami menyajikan rekomendasi pilihan terbaiknya.
Untuk hidangan pembuka, berbagai kreasi artisanal menanti, termasuk “Textures of Potato with Poached Free-Range Egg, Avocado and Lump Crab Salad, dan Latinos Avocado, Cucumber, & Tomato Salad with Artisan Waffle”, setiap gigitan dirancang untuk membangkitkan selera dan menggugah indera.
Sedangkan hidangan utama adalah sajian mewah seperti sate daging sapi dengan chimichurri, udang harimau Tequila lime, dan pot kerang hitam Spanyol menjadi sorotan utama, bersama dengan hidangan ala Peru, Meksiko, dan Republik Dominika yang pasti akan membangkitkan selera makan. Pasangkan dengan hidangan pendamping seperti kacang goreng atau nasi daun ketumbar dengan jeruk limau.
Menutup perjalanan rasa ini dengan manis adalah trio manisan yang diciptakan dengan keahlian oleh tim pastry berbakat dari CIRE – kue wortel dengan lapisan cream cheese, tres leches, dan churros dengan celupan yang menggugah selera.
Para tamu dapat memesan apapun yang mereka inginkan dari menu dan memesan ulang sebanyak yang mereka mau. Untuk melengkapi pengalaman bersantap, tersedia pilihan paket minuman tambahan, termasuk koktail segar, yang menjadi pendamping sempurna untuk menghabiskan waktu.
