ASIAWORLDVIEW – Permen lunak sangat populer di Jepang. Biasanya terbuat dari beras atau tepung beras. Tak hanya anak-anak, orang dewasa juga masih mengkonsumsi.Permen jenis ini kerap kali membangkitkan kenangan masa kecil.
Glico telah mengembangkan Rice Soft Candy, sebuah permen unik yang seluruhnya terbuat dari bahan-bahan yang berasal dari beras. Bahannya termasuk sirup beras, tepung beras, protein beras, dan minyak beras.
Permen ini dibuat sebagai bagian dari kolaborasi Glico dengan paviliun EARTH MART di Expo 2025 Osaka, Kansai, yang bertujuan untuk menyoroti potensi budaya makanan Jepang dan bahan-bahan yang berkelanjutan.
Takayoshi Machida, Nutritious Confectionary and Supplement Business Division, menjelaskan dalam virtual meeting yang diikuti oleh Asiaworldview.com, permen ini dirancang untuk menawarkan rasa manis yang lembut dan alami serta tekstur yang lembut.
Selain itu, mencerminkan esensi beras sekaligus mempromosikan visi masa depan makanan. Permen ini akan didistribusikan secara eksklusif kepada para pengunjung paviliun EARTH MART mulai akhir Mei.
Baca Juga: Glico di Expo 2025 Osaka, Kontribusi Inovasi Makanan Lebih Sehat
“Rice Soft Candy dari Glico ini merupakan permen beras menggunakan sirup malt beras merah, yang memberikan energi dengan cara yang lebih seimbang daripada gula rafinasi. Permen ini mengandung karbohidrat kompleks yang dicerna secara perlahan, sehingga menghindari lonjakan gula,” ia mengatakan.
Tidak seperti gula biasa, pemanis berbahan dasar beras dapat memberikan pelepasan energi yang lebih berkelanjutan. Hal ini sesuai dengan visi dan misi Glico, serta keikutsertaannya dalam Expo 2025 Osaka, Kansai.
Seperti permen lainnya, permen beras dapat memberikan peningkatan suasana hati sementara dengan memicu sistem penghargaan otak. Namun tetap sehat.
Menikmati permen beras tradisional dapat menghubungkan orang dengan warisan budaya dan memberikan pengalaman yang menenangkan.
