ASIAWORLDVIEW – Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana memuji dua restoran Indonesia yang masuk dalam daftar Asia’s 50 Best Restaurants 2026. Peraihan ini merupakan pengakuan terhadap bakat kuliner Indonesia melalui sebuah penghargaan khusus.
Ia mengatakan bahwa pencapaian ini dapat membantu meningkatkan pariwisata Indonesia dengan menonjolkan daya tarik negara ini sebagai destinasi yang kaya akan budaya, kreativitas, dan cita rasa lokal yang otentik.
“Masuknya dua restoran Indonesia dalam daftar Asia’s 50 Best Restaurants 2026, bersama dengan penghargaan bagi seorang koki pastry Indonesia, merupakan pencapaian yang luar biasa. Hal ini menunjukkan bahwa gastronomi Indonesia dapat bersaing secara global jika didukung oleh inovasi, kualitas, dan narasi yang kuat,” kata Wardhana dalam sebuah pernyataan pada hari Sabtu.
Berdasarkan pengumuman di Hong Kong pada 25 Maret 2026, dua restoran Indonesia masuk dalam daftar bergengsi tersebut, yaitu August dari Jakarta yang menduduki peringkat ke-42, dan Locavore NXT dari Ubud, Bali, yang menduduki peringkat ke-44.
Baca Juga: Valentine’s Day Penuh Romansa, The Crown Sajikan Gastronomi Modern Inggris
Hal ini menandai peningkatan signifikan dari tahun sebelumnya, dengan August naik dari peringkat ke-49 pada 2025 dan Locavore NXT naik dari peringkat ke-92.
August, yang dipimpin oleh Chef Hans Christian, tetap menjadi restoran Indonesia dengan peringkat tertinggi. Terletak di Sequis Tower di kawasan SCBD Jakarta, restoran ini dikenal karena interpretasi modernnya terhadap cita rasa Indonesia serta suasana makan yang elegan dan intim.
Asia’s 50 Best juga menyoroti konsep unik Locavore NXT, menawarkan pengalaman bersantap imersif berbasis pendekatan ramah lingkungan, hiper-lokal, dan musiman. Selain itu, menyoroti peran chef pastry August, Ardika Dwitama, sebagai kekuatan utama restoran tersebut.
Pengakuan terhadap Indonesia semakin diperkuat dengan kemenangan Dwitama dalam Asia’s Best Pastry Chef Award 2026.
“Kuliner merupakan bagian penting dari pengalaman berwisata, dan Indonesia memiliki potensi besar untuk berkembang menjadi destinasi gastronomi kelas dunia,” kata Wardhana.
Locavore NXT berada di posisi ke-44 menandai tonggak penting dalam perkembangan gastronomi Indonesia. Restoran ini telah diakui sebagai duta utama masakan Indonesia yang inovatif, dengan fokus pada keberlanjutan dan penggunaan bahan baku lokal.
Ia mengatakan pencapaian ini mendukung strategi pengembangan pariwisata Indonesia, yang semakin menekankan gastronomi sebagai pilar utama bagi pariwisata. Memberikan pengalaman berkualitas tinggi, bernilai tinggi, dan berkelanjutan.
