ASIAWORLDVIEW – Saat berpuasa, sangat disarankan untuk mengonsumsi sahur yang sehat agar tubuh tetap bertenaga sepanjang hari. Menu sahur sehat dirancang untuk memberikan energi berkelanjutan sepanjang hari puasa dengan tetap menjaga keseimbangan gizi.
Menurut panduan gizi seimbang, sahur sebaiknya mengandung karbohidrat kompleks. Misalnya, nasi merah, oatmeal, atau roti gandum agar energi dilepaskan perlahan dan gula darah tetap stabil.
Mengulas tulisan Dian Wijayanti, S.Tr.Gz, Nutrisionis RSUD Sleman, karbohidrat kompleks mampu melepaskan energi secara perlahan dan stabil. Jenis karbohidrat ini memiliki indeks glikemik rendah. Alhasil tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat, melainkan menjaga kadar energi tetap konsisten sepanjang hari.
Tubuh tidak mudah merasa lemas atau lapar saat berpuasa. Selain itu, karbohidrat kompleks juga kaya serat yang membantu sistem pencernaan bekerja lebih baik dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Kombinasi ini menjadikan sahur lebih efektif dalam mendukung stamina dan konsentrasi selama menjalani aktivitas harian di bulan puasa.
Baca Juga: Simak Manfaat Kesehatan Berbuka Puasa dengan Kurma
Tambahkan protein berkualitas dari telur, ayam, ikan, atau tempe untuk membantu rasa kenyang lebih lama. Sertakan juga lemak sehat dari alpukat, kacang-kacangan, atau minyak zaitun, serta sayuran dan buah sebagai sumber serat, vitamin, dan mineral.
Jangan lupa memenuhi kebutuhan cairan dengan air putih atau susu rendah lemak agar tubuh terhidrasi dengan baik. Kombinasi ini membantu menjaga stamina, konsentrasi, dan mencegah tubuh lemas saat berpuasa seharian penuh.
Jangan melewatkan sahur. Hal itu bisa mendorong kemungkinan makan berlebihan selama berbuka. Akhirnya, menyebabkan kenaikan berat badan yang tidak sehat.
Makan sahur merupakan kesempatan terbaik untuk mengisi energi sebelum berpuasa. Selain itu, bermanfaat untuk menjaga kesehatan organ pencernaan. Dengan pencernaan yang sehat, berpuasa akan terasa lebih nyaman.
