ASIAWORLDVIEW – CasaLeña, restoran dengan konsep Latin American Grill yang berlokasi di Hang Lekir, Jakarta Selatan. Dirancang oleh arsitek ternama Andra Matin, restoran ini menggabungkan estetika modern minimalis dengan sentuhan alami, menciptakan suasana yang nyaman dan elegan.
Victor Taborda, Chef Owner CasaLeña Jakarta, menyambut tamu dan media yang hadir dengan tangan terbuka, Jumat (9/5/2025). Restoran ini memberikan pengalaman kuliner Latin Amerika dengan teknik pemanggangan kayu tradisional. Setiap kunjungan ke Casalena memungkinkan pengunjung menjelajahi rasa dari berbagai negara seperti Meksiko, Peru, Argentina, dan Brasil.
“Casalena merayakan Cinco de Mayo dengan pesta kuliner Latin yang dimulai dari grill station, menawarkan berbagai hidangan khas seperti fritos, taquería selections, pinchos, serta aneka beer, wine, dan mocktails,” ia mengatakan.
Casalena mengusung konsep grill Latin Amerika, dengan teknik pemanggangan kayu tradisional. Menu khas restoran ini, Asado, daging panggang khas Argentina dengan aroma smoky dari kayu bakar.
Baca Juga: Cicipi Menu Argentina Fuego & Sabor, Seperti Apa Rasanya?
Street food ala Amerika Latih dihadirkan di Casalena. Misalnya, Tostadas de Pulpo, tortilla jagung hitam dengan gurita panggang, irisan alpukat, dan chipotle aioli.
Bahkan, menu Pinchos pun juga tersedia, sate khas Amerika Latin dengan berbagai pilihan daging panggang. Hidangan ini biasanya terdiri dari potongan daging yang ditusuk dan dipanggang, sering kali disajikan dengan saus khas seperti chimichurri atau aji amarillo.
Hidangan ini mencerminkan cita rasa Latin Amerika, dengan kombinasi tekstur renyah dari tortilla, kelembutan gurita panggang, serta rasa smoky dan pedas dari chipotle aioli.
Selain makanan, Casalena juga menawarkan wine, mocktails, dan cocktails yang melengkapi pengalaman bersantap. Restoran ini memberikan suasana eksklusif yang nyaman bagi para tamu. Selain itu, CasaLeña memiliki area semi-outdoor dengan tanaman hijau, ruang VIP dan karaoke, serta rooftop bar dengan pemandangan kota.
