ASIAWORLDVIEW – Pola makan sirkadian sedang viral di TikTok karena dianggap mampu menyeimbangkan energi tubuh. Makan sesuai jam biologis tubuh.
Pola makan ini dianggap sederhana, realistis, dan tidak memerlukan diet ekstrem atau suplemen mahal. Dengan menyesuaikan waktu makan pada jam biologis tubuh, banyak orang merasakan energi lebih stabil, tidur lebih baik, dan metabolisme lebih sehat. Namun, efektivitasnya tetap bergantung pada konsistensi dan kondisi individu.
Secara khusus, banyak yang tampaknya menganjurkan untuk makan makanan pertama di pagi hari, segera setelah bangun tidur, dan makan malam beberapa jam sebelum tidur.
Baca Juga: Mencegah Diabetes dengan Pola Makan Sehat
Di saat orang-orang semakin mengoptimalkan semua aspek kesehatan, tidak mengherankan jika hal sesederhana mengubah waktu makan telah menimbulkan antusiasme. Namun, apakah makan sesuai dengan ritme sirkadian benar-benar bermanfaat bagi kesehatan Anda?
Betulkah Pola Makan Sirkadian Bagus untuk Tubuh?
Jam biologis internal merujuk pada ritme sekitar 24 jam yang mengatur banyak proses dalam tubuh. Ritme ini dikendalikan oleh jam pusat di otak, yang disinkronkan oleh sinyal lingkungan, seperti sinar matahari pagi. Jam inilah yang mempersiapkan tubuh untuk berfungsi di siang hari dan pulih di malam hari.
Ketika Anda memajukan waktu makan, siklus organ-organ yang terlibat dalam pencernaan, seperti hati dan usus, mungkin menjadi lebih selaras dengan jam pusat di otak, yang menandakan sistem sirkadian yang sehat, jelas Andrew W. McHill, PhD, seorang profesor madya dan direktur Laboratorium Tidur, Kronobiologi, dan Kesehatan di Fakultas Keperawatan Universitas Kesehatan dan Sains Oregon.
Namun, makan pada waktu yang bertentangan dengan jam biologis pusat—terutama larut malam, saat tubuh sedang bersiap untuk tidur dan pemulihan—dapat menimbulkan ketidaksesuaian.
Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak penelitian yang mengeksplorasi apakah ketidaksesuaian tersebut dapat menyebabkan masalah kesehatan, sehingga membuat sebagian orang lebih memperhatikan waktu makan mereka—bukan hanya apa yang mereka makan.
“Kami tahu bahwa apa yang kami sebut ketidakselarasan sirkadian terkait dengan perkembangan penyakit,” kata Mireille Serlie, MD, PhD, seorang profesor kedokteran internal (endokrinologi) di Fakultas Kedokteran Yale, Amerika Serikat.
Penelitian pada hewan pengerat menemukan bahwa makan di luar sinkronisasi dengan ritme sirkadian normal dapat menimbulkan berbagai dampak buruk bagi kesehatan.
“Dalam literatur penelitian pada hewan, ketika tikus makan pada waktu yang salah, berat badan mereka bertambah, bahkan ketika mereka mengonsumsi jumlah kalori yang sama. Dan mereka mengalami berbagai masalah lainnya,” kata McHill. “Mereka bisa mengalami tingkat kanker yang lebih tinggi, infertilitas—apa pun itu, pada dasarnya kondisinya menjadi buruk.”
Manusia tentu saja bukan tikus. Namun, Serlie mengatakan bahwa penelitian juga menunjukkan bahwa pekerja shift—yang sering mengalami ketidaksejajaran sirkadian, termasuk makan pada malam biologis, saat otak seharusnya beristirahat—memiliki risiko lebih tinggi terhadap obesitas, resistensi insulin, diabetes tipe 2, dan penyakit kardiovaskular.
Periode tanpa makanan diperlukan untuk mengalihkan tubuh kita ke proses pemeliharaan seperti autofagi, di mana komponen seluler yang rusak atau tidak diperlukan dipecah dan didaur ulang, jelas Serlie.
“Jika jam biologis pusat berpikir, ‘Oke, sudah waktunya tidur atau beristirahat,’ lalu hati Anda tiba-tiba harus mengolah makanan dari McDonald’s, itu tidak baik,” katanya.
Namun beberapa penelitian menunjukkan hasil yang menjanjikan. Studi-studi telah menunjukkan bahwa jadwal makan yang lebih awal mungkin dapat meningkatkan indikator metabolik seperti sensitivitas insulin, persentase lemak tubuh, tekanan darah, dan pengendalian gula darah.
