ASIAWORLDVIEW – Djournal memperkenalkan dua tambahan baru untuk seri sensasi minuman dinginnya: Muscat Grape Cold Brew dan Peach Cold Brew. Mengikuti keberhasilan empat varian sebelumnya pada tahun 2024, inovasi -inovasi baru ini menanggapi meningkatnya permintaan untuk pengalaman kopi yang lebih ringan, lebih halus, dan lebih seimbang. Mulai 14 Februari 2025, pelanggan dapat menikmati kreasi terbaru ini di semua lokasi Djournal.
“Cara orang menikmati kopi terus berkembang, dan kami telah melihat antusiasme yang kuat untuk minuman dingin dari pelanggan kami. Mereka menghargai karakternya yang halus dan mudah diminum, dan di Djournal, kami terus mengeksplorasi cara untuk membuatnya lebih menyenangkan,” kata Cendyarani, President Director of Ismaya Group.
Baca Juga: Kopi Indonesia Terkenal dengan Aroma dan Cita Rasa Berani
Anggur muscat dikenal karena aroma bunga mereka dan rasa manis yang lembut, menambahkan lapisan kompleksitas tambahan yang membuat setiap tegukan terasa istimewa. Sebagai sentuhan akhir, seluruh anggur ditambahkan, menciptakan kejutan yang menyegarkan di setiap minuman.
Sementara itu, Peach Cold Brew membawa dimensi yang menarik dan menyegarkan ke jajaran Djournal. Dibuat dengan ekstrak persik nyata, varian ini menyoroti rasa manis alami dan kelegal persik segar, menghasilkan kopi yang halus dan mudah minum. Untuk meningkatkan rasa dan tekstur, potongan persik asli dicampur menjadi minuman, menawarkan pengalaman minum yang berlapis dan menyenangkan. Dengan setiap tegukan, rasa kopi yang berani memenuhi nada buah yang ringan dan menyegarkan, menjadikan Peach Cold Brew pilihan yang sempurna bagi mereka yang menyukai kopi yang lebih ringan namun masih aromatik.
Sebagai salah satu merek kopi yang telah lama memperjuangkan cold brew berkualitas tinggi, Djournal dikenal dengan teknik pembuatan yang cermat yang menghasilkan profil yang halus. Hasilnya, mengembangkan karakter yang lembut secara alami dengan keasaman yang lebih rendah dibandingkan dengan metode lainnya.
Kopi dibuat dengan biji enrekang dari Sulawesi selatan, terkenal karena profil rasa mereka yang kaya dan kompleks. Bentang alam beans terus berkembang, dengan lebih banyak orang mencari kopi seimbang, rasa alami yang tidak terlalu manis.
Menyadari pergeseran ini, Djournal memperkenalkan varian minuman dingin baru ini dengan infus buah alami, tanpa gula tambahan yang berlebihan. Muscat Grape Cold Brew menawarkan sentuhan yang halus dan aromatik pada minuman dingin. Dipenuhi dengan ekstrak anggur Muscat, memberikan kesuburan alami yang segar yang selaras dengan tanda tangan dingin yang halus dan rendah asam.
