ASIAWORLDVIEW – Perkembangan dunia kuliner telah mengalami perubahan besar dari metode tradisional menuju cara memasak modern. Dahulu, memasak dilakukan dengan peralatan sederhana seperti tungku kayu, panci tanah liat, dan teknik manual yang mengandalkan pengalaman turun-temurun.
Kini, teknologi menghadirkan peralatan canggih, termasuk perangkat pintar yang dapat dikendalikan melalui aplikasi. Fitur-fitur pintar seperti kontrol suhu presisi, program otomatis, dan konektivitas digital membantu mempermudah pengaturan sekaligus menjaga standar kebersihan dan keamanan makanan.
“Teknologi menghadirkan peralatan canggih dari Unox yang dirancang untuk mendukung proses memasak modern dengan efisiensi tinggi. Peralatan dapur profesional dari Unox, seperti oven combi dan sistem pengendali digitalnya, memungkinkan koki maupun pelaku usaha kuliner menghasilkan hidangan dengan kualitas konsisten, waktu lebih singkat, serta penggunaan energi yang lebih hemat,” sebut Vikram Goel, Director of Sales, UNOX South East Asia and India, menjawab pertanyaan Asiaworldview, Rabu (1/4/2026).
Baca Juga: Unox Experience Center Dorong Inovasi Kuliner di Indonesia
Fokus Unox pada kurasi peralatan yang hemat energi, adaptif, dan mudah digunakan menjadi kunci dalam mendukung gaya hidup modern sekaligus menjaga keberlanjutan lingkungan. Peralatan yang dirancang dengan efisiensi energi membantu mengurangi konsumsi listrik dan biaya operasional, sementara sifat adaptif memungkinkan pengguna menyesuaikan fungsi sesuai kebutuhan yang berbeda, baik di dapur rumah tangga maupun industri kuliner.
“Kemudahan penggunaan juga menjadi faktor penting, karena teknologi yang intuitif dan ramah pengguna memastikan bahwa siapa pun dapat memanfaatkan fitur canggih tanpa kesulitan. Peralatan modern tidak hanya meningkatkan produktivitas, tetapi juga berkontribusi pada praktik yang lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan,” jelasnya.
Perubahan ini tidak hanya mempercepat proses memasak, tetapi juga meningkatkan konsistensi rasa, efisiensi energi, dan kebersihan. Meski begitu, nilai tradisional tetap penting karena menyimpan cita rasa autentik dan filosofi budaya, sehingga perpaduan antara tradisi dan modernitas menciptakan pengalaman kuliner yang lebih kaya dan beragam.
“Unox tidak hanya mempercepat proses memasak, tetapi juga memberikan fleksibilitas bagi pengguna untuk berkreasi tanpa meninggalkan kualitas rasa dan tekstur yang diinginkan,” ia menambahkan.
