ASIAWORLDIEW – Haraku Ramen hadir sebagai jawaban bagi generasi perintis yang menginginkan pengalaman kuliner autentik Jepang tanpa harus merogoh kocek dalam. Dengan semangat inklusif dan inovatif, ramen yang disajikan tetap mempertahankan cita rasa khas Jepang namun ditawarkan dengan harga yang terjangkau.
Dewa Ari, Marketing Manager Haraku Ramen menjelaskan, Selasa (11/11/2025), filosofi di balik brand ini bahwa kenikmatan ramen tidak seharusnya menjadi barang mewah, melainkan bisa dinikmati oleh siapa saja—terutama mereka yang sedang merintis karier, usaha, atau mimpi. Haraku menyederhanakan akses terhadap makanan berkualitas, menjadikannya pilihan ideal bagi anak muda yang ingin makan enak, bergaya, dan tetap hemat.
“Haraku Ramen ini dibuat bagi gen perintis. Bagi mereka yang ingin mencicipi makan Ramen asli khas Jepang tanpa harus merogoh kocek yang dalam. Harganya cukup terjangkau, atpi membuat puas,” ia mengatakan dalam konferensi pers.
Salah satu anadalannya, Tori Paitan Ramen yang menggabungkan kelezatan daging sapi premium dengan teknik kuliner Jepang autentik. Ramen ini menggunakan kaldu ayam kental khas Tori Paitan, yang dimasak perlahan selama berjam-jam untuk menghasilkan kuah berwarna putih susu dengan rasa gurih yang dalam dan tekstur lembut.
Baca Juga: Beef Premium Ramen, Perpaduan Rasa Jepang dan Cita Rasa Lokal Unik
Haraku Ramen menghadirkan pengalaman kuliner yang unik dengan memadukan teknik memasak kuah khas Jepang dan topping bergaya fusi yang menggabungkan cita rasa Indonesia. Kuah ramen dibuat menggunakan metode tradisional Jepang seperti tori paitan atau shoyu, di mana kaldu dimasak perlahan selama berjam-jam untuk menghasilkan rasa yang kaya, gurih, dan bertekstur lembut. Sementara itu, topping-nya dirancang untuk mencerminkan selera lokal, seperti penggunaan daging sei asap khas NTT.
“Potongan beef sei premium—daging sapi asap khas Indonesia—menjadi pelengkap utama yang memberikan aroma smoky dan rasa gurih yang kuat, menciptakan perpaduan rasa yang unik antara lokal dan Jepang. Dengan mi kenyal, topping khas, dan penyajian yang tetap setia pada standar Jepang, menu ini menawarkan pengalaman makan ramen yang kaya rasa, otentik, dan memuaskan bagi para pencinta daging dan ramen,” sebutnya.
Tentu saja, dengan bahan berkualitas. Daging 100 persen halal berarti bahwa seluruh proses mulai dari pemilihan hewan, penyembelihan, hingga pengolahan dilakukan sesuai dengan prinsip dan standar syariah Islam.
“Hewan yang digunakan harus sehat, disembelih oleh orang yang beragama Islam, dan dengan menyebut nama Allah saat penyembelihan. Selain itu, prosesnya harus bebas dari kontaminasi bahan non-hala. Label “100 persen halal” juga mencerminkan komitmen produsen terhadap kualitas, transparansi, dan kepatuhan,” ia menambahkan.
