ASIAWORLDVIEW – Gouguma latte, atau Korean sweet potato latte, tengah viral karena menawarkan kombinasi rasa yang unik, tampilan estetik, dan manfaat kesehatan yang menarik perhatian pecinta kuliner dan gaya hidup sehat. Minuman ini berbahan dasar ubi jalar Korea (goguma), yang diolah bersama susu.
Memiliki rasa manis alami yang lembut dari ubi jalar Korea (goguma), berpadu dengan susu yang creamy. Minuman ini menghasilkan sensasi hangat dan menenangkan di setiap tegukan.
Teksturnya kental dan halus, mirip seperti smoothie, namun dengan aroma khas ubi yang earthy dan sedikit nutty. Keunikannya terletak pada bahan utamanya—ubi jalar—yang biasanya diolah sebagai makanan padat, namun dalam minuman ini diubah menjadi sajian cair yang tetap mengenyangkan dan kaya nutrisi.
Baca Juga: Kopi Klepon, Inovasi Minuman yang Menghadirkan Nostalgia Jajanan Pasar
Popularitasnya melonjak berkat tren minuman Korea yang semakin digemari di Indonesia, ditambah dengan inovasi dari kafe-kafe seperti Djournal Coffee yang menghadirkan varian Sea Salt Goguma Latte. Minuman ini hadir sebagai bagian dari Korean Latte Series.
Warna ungu atau kuning dari ubi juga memberikan tampilan estetik yang menarik. Apalagi jika ditambahkan topping seperti whipped cream, sea salt foam, atau taburan kayu manis.
Selain lezat, gouguma latte juga menyehatkan karena mengandung serat, vitamin A, dan antioksidan, menjadikannya comfort drink yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga bermanfaat bagi tubuh
