ASIAWORLDVIEW – Konsumsi minyak zaitun dikaitkan dengan risiko demensia yang lebih rendah, demikian hasil penelitian prospektif terhadap 90.000 profesional kesehatan. Makan setidaknya 7 g minyak zaitun setiap hari lebih sehat dan memberikan banyak manfaat untuk tubuh.
Anne-Julie Tessier, RD, PhD, dari Harvard T.H. Chan School of Public Health di Boston, menyebutkan minyak zaitun erat hubungannya tetap signifikan setelah disesuaikan dengan kualitas diet, termasuk kepatuhan pada diet Mediterania, dan setelah memperhitungkan status gen APOE4.
Mengganti 5 g (sekitar 1 sendok teh) margarin dan mayones dengan jumlah yang setara dengan minyak zaitun setiap hari dikaitkan dengan risiko kematian akibat demensia yang lebih rendah 8 hingga 14%, kata mereka. Penggantian minyak nabati atau mentega lainnya tidak signifikan.
Baca Juga: Kalbe Sukses Peringati Hari Ginjal Sedunia dengan Bangun Kesadaran Masyarakat
Timbulnya sebagian besar jenis demensia terjadi secara bertahap dan perkembangannya lambat, sehingga kematian terkait demensia sulit untuk diteliti, kata Tessier. “Sepengetahuan kami, ini adalah studi pertama yang meneliti diet, khususnya minyak zaitun, dalam kaitannya dengan kematian akibat demensia,” katanya kepada MedPage Today.
Biasanya, orang yang menggunakan minyak zaitun untuk memasak atau sebagai saus memiliki kualitas makanan yang lebih baik secara keseluruhan, tetapi yang menarik, kami menemukan bahwa hubungan tersebut tidak bergantung pada faktor ini,” jelas Tessier.
“Pedoman diet saat ini mengenai lemak terutama didasarkan pada bukti yang berkaitan dengan kesehatan jantung,” tambahnya. “Penelitian kami berkontribusi untuk mendukung pedoman diet saat ini yang merekomendasikan untuk memilih minyak nabati seperti minyak zaitun, tetapi memperluas rekomendasi ini untuk kesehatan yang berhubungan dengan otak.”
Sejumlah penelitian observasional telah menemukan hubungan antara kesehatan otak dan pola makan nabati seperti diet Mediterania atau diet MIND yang menyertakan minyak zaitun, meskipun beberapa penelitian menunjukkan bahwa pola makan dan demensia mungkin tidak berhubungan.
