ASIAWORLDVIEW – MIND Diet, yang merupakan kombinasi dari pola makan Mediterania dan DASH. Tujuannya utama meliputi pencegahan demensia dan penurunan kognitif terkait usia. Namun diet ini dapat diikuti oleh siapa saja untuk penurunan berat badan dan kesehatan secara keseluruhan.
MIND merupakan singkatan dari Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay. Karena kedua diet Mediterania dan DASH memiliki bukti ilmiah yang kuat untuk mendukung manfaat kesehatannya, diet MIND menonjolkan aspek-aspek dari kedua diet tersebut yang khususnya melindungi otak, mengutip Health, Kamis (5/2/2026).
Dalam praktiknya, makanan yang dianjurkan mencakup sayuran hijau seperti bayam, kale, dan brokoli yang kaya antioksidan serta vitamin K, yang terbukti mendukung fungsi kognitif. Buah beri seperti blueberry dan strawberry menjadi pilihan utama karena kandungan flavonoidnya yang tinggi, yang dapat membantu memperlambat penurunan memori.
Baca Juga: Diet Tinggi Serat, Cara Alami Menjaga Berat Badan dan Kesehatan Usus
Kacang-kacangan dan biji-bijian utuh seperti almond, walnut, oats, dan quinoa menyediakan lemak sehat, serat, serta mineral penting untuk kesehatan jantung dan otak. Ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan tuna kaya akan omega-3, yang berperan dalam menjaga elastisitas membran sel otak dan mengurangi peradangan.
Selain itu, unggas seperti ayam dan kalkun menjadi sumber protein rendah lemak yang lebih sehat dibandingkan daging merah. Minyak zaitun digunakan sebagai lemak utama dalam memasak karena kandungan lemak tak jenuh tunggal yang mendukung kesehatan kardiovaskular.
MIND Diet juga memperbolehkan konsumsi wine dalam jumlah moderat, terutama red wine yang kaya resveratrol. Namun bersifat opsional dan harus disesuaikan dengan kondisi kesehatan masing-masing individu.
Sebaliknya, makanan yang perlu dibatasi adalah daging merah, mentega dan margarin, keju penuh lemak, makanan manis, serta makanan cepat saji atau gorengan, karena dapat meningkatkan risiko peradangan dan memperburuk kesehatan otak. Dengan konsistensi dalam memilih makanan yang dianjurkan, MIND Diet bukan hanya membantu menjaga fungsi kognitif, tetapi juga mendukung kesehatan jantung dan metabolisme tubuh secara keseluruhan.
