ASIAWORLDVIEW – Ada getaran semangat dan aroma biji kopi berkualitas tinggi yang memenuhi ruangan, menandai puncak dari ajang paling prestisius bagi Starbucks di Indonesia: Starbucks Barista Championship (SBC) 2026. Setelah melalui proses seleksi yang panjang dan ketat yang melibatkan lebih dari 500 barista berbakat dari berbagai penjuru Nusantara, panggung grand final akhirnya menyisakan sembilan nama elit yang siap memamerkan keahlian terbaik mereka.
Namun, di akhir pertarungan yang menegangkan dan penuh percikan kreativitas, satu nama berhasil melesat ke puncak, Kadek Seina Maputra, yang mewakili Starbucks Reserve Dewata, Bali. Dengan kepercayaan diri yang tenang dan gerakan yang presisi, Seina berhasil memukau para juri dan dinobatkan sebagai Juara Pertama SBC 2026, sebuah pencapaian yang bukan hanya membanggakan nama Bali, tetapi juga mengukuhkan posisi Indonesia sebagai surga bagi para pecinta kopi dunia.
“Mereka harus mengartikulasikan bagaimana keahlian kopi sehari-hari mereka berkontribusi pada masa depan yang berkelanjutan, bersumber secara etis, dan tangguh bagi petani kopi dan ekosistem kopi global,” ujar Fellicia Andrean, Senior Manager Coffee & Partner Engagement PT Sari Coffee Indonesia yang bertindak sebagai Head Judge atau Ketua Juri, dikutip Asia World View, Selasa (21/7/2026).
Baca Juga: Starbucks Barista Championship 2026, Persiapkan Simfoni Kopi Indonesia di Panggung Global
Perjalanan Seina menuju puncak bukanlah hal yang instan. Ia harus berhadapan dengan delapan finalis tangguh lainnya yang juga memiliki kualitas luar biasa. Gelar Juara Kedua akhirnya diraih oleh Geralda Rosari yang menunjukkan ketelitian teknis yang memukau, sementara Juara Ketiga jatuh ke tangan Nabila Yahya yang berhasil menyulap kreativitas menjadi cita rasa yang menggugah selera.
Para finalis tidak hanya dinilai dari kemahiran meracik espresso dan menciptakan minuman signature yang inovatif, tetapi juga dari kemampuan mereka mengartikulasikan visi keberlanjutan. Ini sebuah elemen yang kini menjadi jantung dari gaya hidup konsumen modern yang sadar akan asal-usul bahan baku dan dampak lingkungan.
Kejuaraan tahun ini mengusung tema yang sangat bermakna,“Your Cup of Passion: Ensuring a Sustainable Future of Coffee for All.” Fellicia Andrean, Senior Manager Coffee & Partner Engagement PT Sari Coffee Indonesia yang bertindak sebagai Head Judge atau Ketua Juri, menjelaskan bahwa tema ini dirancang untuk menantang para barista agar tidak hanya berkutat pada aspek teknis semata.
Dalam dunia gaya hidup masa kini, menikmati kopi bukan lagi sekadar kebiasaan, tetapi sebuah pernyataan nilai (value statement). Karenanya, setiap cangkir yang disajikan oleh para barista SBC 2026 harus mencerminkan dedikasi terhadap rantai pasok yang etis, yang menjamin kesejahteraan para petani di daerah penghasil kopi serta kelestarian alam.
Mereka menyaksikan bagaimana seorang barista mengubah sekumpulan biji kopi menjadi karya seni cair dengan sentuhan seni latte yang rumit dan cita rasa yang seimbang.
Anthony Mc Evoy, President Director PT Sari Coffee Indonesia, menyatakan kebanggaannya yang mendalam atas dedikasi para partner ini.
“Starbucks Barista Championship ini lebih dari sekadar kompetisi. Ini adalah perayaan dedikasi para partner kami dalam menyajikan secangkir kopi yang sempurna sambil secara aktif melindungi masa depan kopi,” jelasnya.
Kini, kemenangan Seina membawanya ke babak yang lebih besar lagi. Dengan semangat yang membara dan kopi khas Nusantara di hatinya, ia akan secara resmi membawa nama Indonesia ke kancah internasional dalam ajang Starbucks Regional Barista Championship Asia-Pacific 2026 yang akan digelar di Manila, Filipina, pada 29 September hingga 3 Oktober mendatang. Di sana, Seina akan berhadapan dengan para juara barista dari berbagai negara di kawasan Asia Pasifik, membawa misi mulia untuk menunjukkan bahwa kopi Indonesia tidak hanya kaya rasa, tetapi juga sarat akan cerita kemanusiaan dan keberlanjutan.
